- 1 кг. помидоры
- 1 шт. перец болгарский красный
- 180 г. лук репчатый
- 1 пуч. укроп
- 1/2 шт. чеснок
- 1 л. вода
- 50 г. соль
- 120 г. сахар
- 100 мл. уксус
Закусочные помидоры
Загрузка...
Пошаговое описание:
1
Подготавливаем необходимые овощи.
2
Подготавливаем необходимые ингредиенты для маринада: уксус, соль, сахар и воду. Смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения и остужаем до комнатной температуры.
3
На помидорах делаем крестообразные надрезы и ошпариваем кипятком на 2-3 минуты. Затем сливаем воду и удаляем кожицу.
4
В глубокую кастрюлю кладем рубленый укроп, нарезанный полукольцами лук и перец соломкой.
5
Перемешиваем и добавляем нарезанный пластинами чеснок.
6
Перемешиваем и добавляем помидоры.
7
Заливаем маринадом и аккуратно перемешиваем. Ставим в холодильник на сутки.
8
Закусочные помидоры готовы. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Варенье вишневое с косточками
Панакота
Мясной томатный соус "Болоньезе"
Ленивые вареники
Суп щавелевый
Вкусный шашлык из говядины
УНИВЕРСАЛЬНАЯ ДИЕТА
Фасолевый суп с грецкими орехами
Постный харчо
Баклажаны в тхине
Баклава (ореховая пахлава)
Солянка
Запеканка кофейная
Бейгл с форшмаком
Пишлок-гумма с сыром и зеленью
Французская диета
Сливовый крамбл
Гороховый суп в буханке
Тарталетки с грибами
Франкфуртский кранц
Комментарии -