- 2 кг. говяжьи ребра
- 3 шт. чеснок
- 2 шт. морковь
- 2 ст.л. мед
- 2 ст.л. горчица в зернах
- 2 ст.л. соевый соус
- 1 шт. перец острый
- 1 ст.л. имбирь тертый
- 1 соль
- 3 бульон
Шашлык из говяжьих ребрышек в духовке
Загрузка...
Пошаговое описание:
1
Ребра промываем и обсушиваем. Нарезаем кусочками среднего размера.
2
Готовим маринад. Смешиваем соль, тертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), нарезанный мелко острый перец, мед, горчицу и соевый соус
3
Выкладываем мясо в маринад, перемешиваем и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на ночь.
4
На следующий день к мясу добавляем нарезанную крупно морковь, а также очищенный чеснок, разделенный на зубчики.
5
Вливаем воду или бульон. Жидкость должна полностью покрывать мясо. Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 2,5 часа, предварительно разогретую до 160 градусов.
6
Шашлык из говяжьих ребрышек готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рисовый пудинг
Ткемали из красной смородины
Имбирный лимонад
Сочный пирог с чёрной смородиной
Ризотто с тыквой и копченой утиной грудкой
Рулет из творожного теста
Ризотто с лососем
Пирожки с капустой и морковью
Тыквенный суп-пюре с фрикадельками
Чечевичный суп
Индийские самосы с картофелем и зеленым горошком
Пхали из свеклы, стручковой фасоли и шпината
Луссебуллар
Хачапури с картошкой и сыром
Пшено с изюмом в тыкве
НЕМЕЦКАЯ ДИЕТА
Греческий салат
Удон с курицей и манго
Пирог «Осиное гнездо»
Маффины с булгуром
Комментарии -