- 2 кг. говяжьи ребра
- 3 шт. чеснок
- 2 шт. морковь
- 2 ст.л. мед
- 2 ст.л. горчица в зернах
- 2 ст.л. соевый соус
- 1 шт. перец острый
- 1 ст.л. имбирь тертый
- 1 соль
- 3 бульон
Шашлык из говяжьих ребрышек в духовке
Загрузка...
Пошаговое описание:
1
Ребра промываем и обсушиваем. Нарезаем кусочками среднего размера.
2
Готовим маринад. Смешиваем соль, тертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), нарезанный мелко острый перец, мед, горчицу и соевый соус
3
Выкладываем мясо в маринад, перемешиваем и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на ночь.
4
На следующий день к мясу добавляем нарезанную крупно морковь, а также очищенный чеснок, разделенный на зубчики.
5
Вливаем воду или бульон. Жидкость должна полностью покрывать мясо. Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 2,5 часа, предварительно разогретую до 160 градусов.
6
Шашлык из говяжьих ребрышек готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Гебжалия
Грог ромовый
Брускетта с красной рыбой
Борщ с белыми грибами
Сербские гренки
Йогуртовый торт «Зеленая полянка»
Удон с курицей и манго
Сэндвич «Вуди Аллен»
Трехцветный торт
Блинчики с мясной начинкой
Торт «Красный бархат»
Пеновани
Чечевичный суп с мятой
Пхали из стручковой фасоли
Басбуса
Супы
Карпаччо из хурмы
Маффины с булгуром
Беляши по-домашнему
Винегрет с тыквой и килькой
Комментарии -