- 2 кг. говяжьи ребра
- 3 шт. чеснок
- 2 шт. морковь
- 2 ст.л. мед
- 2 ст.л. горчица в зернах
- 2 ст.л. соевый соус
- 1 шт. перец острый
- 1 ст.л. имбирь тертый
- 1 соль
- 3 бульон
Шашлык из говяжьих ребрышек в духовке
Загрузка...
Пошаговое описание:
1
Ребра промываем и обсушиваем. Нарезаем кусочками среднего размера.
2
Готовим маринад. Смешиваем соль, тертый имбирь, пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), нарезанный мелко острый перец, мед, горчицу и соевый соус
3
Выкладываем мясо в маринад, перемешиваем и накрываем крышкой. Ставим в холодильник на ночь.
4
На следующий день к мясу добавляем нарезанную крупно морковь, а также очищенный чеснок, разделенный на зубчики.
5
Вливаем воду или бульон. Жидкость должна полностью покрывать мясо. Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 2,5 часа, предварительно разогретую до 160 градусов.
6
Шашлык из говяжьих ребрышек готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Телятина с красным перцем и апельсинами в горшочке
Грузинский суп харчо
Ризотто с белыми грибами
Говядина по‑бургундски
Драники из кабачков
Макароны по-флотски
Хумус
Слоеный пирог по-деревенски
Овощные оладьи с грибами
Джиз-быз
ПЛЕСКАВИЦА
Лингвини с гребешками в томатном соусе
Семипрестольный молочный поросенок
Суп из зеленого горошка
Гороховый суп
Торт-безе «Павлова»
Соленые шампиньоны
Рататуй
Квашеная капуста с пряностями
Скаллопине из телятины
Комментарии -