Рулетики из баклажанов и кабачков

Автор:Антонова Лидия, 17 мая 2017
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Энергетическая ценность на порцию
-
Ккал
Рассчитайте рецепт на кол-во порций!
Пошаговое описание:
1
image

Кабачки с баклажанами нарезаем тонкими пластинами. Баклажаны замачиваем в соленой воде, чтобы убрать горечь, а кабачки просто солим.

2
image

Готовим начинку. Сыр с морковью трем на крупной терке. Добавляем пропущенный через пресс чеснок и заправляем все майонезом. Тщательно перемешиваем.

3
image

Отдельно обжариваем кабачки и баклажаны и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.

4
image

На край каждой пластины кладем начинку и аккуратно сворачиваем рулетиком. Ставим в холодильник охлаждаться, а затем подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии -