На разогретую сковороду вылить растительное масло.
Выложить свинину.
Обжарить мясо до золотистой корочки.
Нарезать полукольцами лук.
Добавить лук в сковороду к свинине.
Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком.
Перемешать.
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
Затем порубить соломкой.
Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке.
Добавить специи.
Добавить немного нарезанной зелени.
Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать.
Аккуратно разложить оджахури по тарелкам.
Посыпать зеленью.
Готово! Приятного аппетита!
Комментарии -